富含钾的蔬菜和水果有哪些 钾高能吃什么食物和水果(2)

富含钾的蔬菜和水果有哪些

三、苋菜

苋菜是夏季营养价值最高的叶类蔬菜。苋菜特别是红苋菜，含有大量的铁，钙，钾，维生素等多种营养成分。

红苋菜可以用来炒菜，炖汤喝。红苋菜也是一种老少皆宜的菜。夏季经常买些咸菜炒菜给孩子吃，能补充孩子身体成长所需要的营养物质，对孩子身体非常好。

蒜末红苋菜

食材：红苋菜，大蒜

做法：

1、红苋菜去掉根部，放入清水洗净控干水分，大蒜去皮洗净切片备用。

2、锅里倒入食用油，油热下入大蒜炒香，加入红苋菜翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可。

四、蘑菇

蘑菇是一种营养价值高的食用菌，蘑菇特别是白色蘑菇，非常适合给孩子吃。蘑菇含有大量的维生素，钙，钾，氨基酸等多种营养成分。

蘑菇颜色洁白，鲜嫩可口，可以用来炖汤，炒菜，或是做成馅料包饺子，包包子吃都很鲜美。