红茶菌什么时间喝最好 红茶菌的功效与作用及食用方法

红茶菌什么时间喝最好

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上个世纪80年代，曾有一种极为流行的神物叫做“红茶菌”，人人以为大（B-J）佳品，街坊邻居几乎家家蓄之，不可一日无此菌。凡有井水处，皆见红茶菌，呜呼盛矣。

时光一去不复回，往事只能回味。我印象中的红茶菌，有点像质地较硬的凉粉，俗话说就是“艮啾啾”。每天以喝剩的凉茶水和糖养之，“菌体”生长十分迅速，很快就能长满整个容器。

如果从养红茶菌的器皿中倒出一杯“菌液”，稍等片刻，表面即凝结成膜状，当时倍感神奇，仿佛看到了万物滋长、天人化生的要道。

经红茶菌“加持”过的水，味道酸酸甜甜，在物质贫乏的年代显得格外可口，我个人非常喜欢。不过对当时的人们来说，饮用“红茶菌”可不是仅为了“好喝”，而是追求某种或者很多种传说中的“保健作用”。

幸甚至哉，差不多同时在国内流行的“打鸡血”疗法，似乎并未波及我的家乡，人们和鸡们都逃过一劫。嗯，可以理解，鸡你太贵了，舍不得。

红茶菌的起源和传播

“红茶菌”的前身并非舶来品，它在我国人民的生活中已经死皮赖脸地存在了上千年。过去有些人自己酿醋，放久了会产生一种叫做“醋蛾子”的神秘物质，略似果冻，其实和红茶菌相差不远。

有日本人考证过，“红茶菌”作为一种饮品，起源于我国环渤海地区，即旅顺、 大连、天津、北京和蓬茱、 烟台和青岛等地。

这些地方恰好是当时八国联军舰队出没和曰俄（Z-Z）爆发的所在地，也是俄军和日军的租借地，培养“红茶菌”的方法和菌母被侵略者强夺，并随之流落异国他乡。

经过（Z-Z）的浩劫，“红茶菌”在它满目疮痍的故乡走向没落，终至失传。

1970年代，有一位教俄文的日本女教师到苏联旅行，在学生那里接触到“红茶菌”后大感兴趣，专程赴其盛行地----高加索地区进行探访，并认为此即“高加索长寿村”的奥秘之所在，遂暗中将菌母带回日本国内。

须知日本是当之无愧的忽悠大国，各种似是而非的大（B-J）理论和产品层出不穷，“红茶菌”进入日本正是得其所哉，短时间内便名声鹊起，遍及东瀛。

后续的传播过程难以考证，总之“红茶菌”由日本扩散至新马泰乃至于整个东南亚，最终于上个世纪80年代左右再次传入中国，令无数国人为之疯狂痴迷。

彼时“红茶菌”在人们心目中的崇高地位，唯妖怪群体对唐僧肉的执念庶几近之。谁也不会想到，这里面隐藏着民族的屈辱和血泪。

红茶菌到底是什么玩意儿

三十二年过去，弹指一挥间。“红茶菌”的热潮在某个年头戛然而止，可谓“其兴也勃也，其衰也忽焉”，只在小部分人群中仍有余孽。

“红茶菌”到底是个什么玩意儿？多数都是茫茫然昏昏然不知所以然，当年我只是懵懂无知的吴下阿蒙，更是一头雾水。直到近些年，我才大体了解到“红茶菌”到底是个什么东西。

毫无疑问，红茶菌并不是一团简单的化学物质，它是具有生命气息的活物，但既不是动物，也不是植物，而是真菌界和细菌界几位大咖的混合体。