鱼腥线有必要去除吗 鱼身上鱼腥线到底能不能吃(2)

鱼腥线有必要去除吗

怎么去除鱼腥线？

如果你选择去掉鱼腥线的话，也可以把鱼放在案板上，在鱼尾的部位划开，再用刀拍鱼的肚子。

此时，你会发现有一个白色点，再用手把这个白点拉出来，这种白色的线，也就是大家想要祛除的鱼腥线了。

所以，对于鱼腥线如果你可以正确找到，或者是看到的话，是可以去掉的，但如果你找不到鱼腥线，或者是鱼腥线的位置不是很明显的话，就不用非得祛除。

至于网上流传的去掉鱼腥线就能给鱼去腥也不是完全不对的，去掉鱼腥线是可以去掉一部分的腥味的.

但是也不能说，去掉鱼腥线就完全去掉鱼身上的腥味，其实很多的人闻到的鱼腥味大部分都是来自于鱼体内的三甲胺和鱼油这些东西，还有死鱼将体内的脂肪被氧化酸败时，也会产生一定的腥臭味。

所以大家可以这么理解，鱼的整个身体处处都带着腥味，光去掉“鱼腥线”是远远不够的。

而就算大家不去掉鱼腥线，其实也没有太大的问题。依靠加葱姜蒜和料酒等办法，也依然能起到非常不错的去鱼腥效果。

上述就是鱼身上鱼腥线到底能不能吃及其鱼腥线有必要去除吗的具体介绍，希望给网友们带来一些知识。