黄酒和白酒有什么区别 黄酒和白酒哪个对身体好(2)

黄酒和白酒有什么区别

区别三，颜色不同

黄酒颜色一般都是黄色、焦糖色，还有褐色、棕色等，颜色较深，是因为蒸煮过程中，煮制完成后的粮食自然发酵出来的颜色，在经过储存，随着时间的累积，颜色也会慢慢加深。

白酒一般都是无色透明的，经过蒸馏后的白酒呈无色透明状，再放入稳定性高的陶坛中储存陈放，不会改变原有的酒色。

区别四，饮用方法不同

黄酒可以冷饮、热饮和常温饮用，在夏季或者冬季的时候，可根据温度的不同对黄酒进行加温或者降温饮用。

白酒一般来说建议常温饮用，在冬天时可以加热饮用，但切记白酒不可以冰镇饮用或者加入冰块饮用，因为加入冰块或者降温后的白酒酒质会变差，随着回温水分的蒸发，酒精中有害物质会变多，因此不要喝冰白酒。

了解了白酒与黄酒的区别后，可根据自身体质和口味爱好来选择不同的酒来喝，对于上了年纪的人来说，该怎么喝酒也很关键，在饮酒的时候还要注意以下4点：

①不空腹喝酒，喝酒前先吃点东西垫垫。

②不混着喝酒，白酒、黄酒、啤酒不要混着喝，一次只喝一种酒。

③适量饮酒，注意饮酒量，一次不要喝太多，小酌才能怡情。

④不喝快酒，喝酒不着急，细品慢饮才能尝出其中滋味。