血橙和脐橙哪个营养价值高 血橙和脐橙的区别是什么(2)

血橙和脐橙哪个营养价值高

血橙口感清甜，细嫩多汁，香气十足，成熟期的血橙味道更甜，并且没有酸味，果肉中的水分含量也比脐橙充足；

脐橙口感甜，但有些脐橙吃起来会比较酸或者甜度偏淡，果肉中水分没有血橙多。

从口感上看，血橙吃起来更甜，果肉中的水分含量也更充足；脐橙里除了甜的，也有酸的。

营养不同

无论是血橙还是脐橙，果肉中都含有丰富的维生素C、膳食纤维、多种矿物质等营养物质。

唯一的区别就是血橙中还含有丰富的花色苷，这也是血橙果肉颜色看上去比较深的原因。

花色苷是花色素与单糖结合之后形成的一种糖苷类化合物，具有很强的抗氧化能力，能够清除人体内有害的自由基。从这个角度上说，血橙的营养价值更胜一筹。

从营养上看，血橙中含有脐橙中没有的花色苷，具有更强的抗氧化能力。

结语

由上可知，血橙和脐橙之间的区别，主要集中在4个方面，分别是产地不同、外观不同、口感不同、营养不同。

从营养价值上看，血橙中含有脐橙没有的花色苷，营养上更胜一筹。因此，和普通的脐橙相比，如果单从营养角度考虑，可以优选血橙购买。

以上分享的血橙和脐橙的区别是什么以及血橙和脐橙哪个营养价值高的具体内容，供大家参考操作。