(T-W)有哪些特产 (T-W)著名特产排行榜及简单介绍
台湾有哪些特产
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(T-W)特产什么最出名?(T-W)著名的特产有哪些呢?(T-W)是旅游胜地,(T-W)的土特产品种有很多,本文就为你分享了(T-W)十大特产及排行榜。
1、冻顶茶
冻顶茶,被誉为(T-W)茶中之圣。产于(T-W)省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶为山名,乌龙为品种名。
但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶质量优异,在(T-W)茶市场上居于领先地位。
其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,干茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。
2、(T-W)高山茶
(T-W)高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。(T-W)各产茶区内,海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县内海拔1000~1300公尺新兴茶区。
高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低,茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高,芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高。
色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅,水色蜜绿显黄及耐冲泡。其中以阿里山高山茶最为出名。
3、(T-W)凤梨酥
凤梨酥是(T-W)比较具有人气的特产小吃,游客来台不尝一口或带一点回家,总觉得少了点什么。(T-W)凤梨酥的酥皮奶香四溢,内陷主要分为两种,一是传统内馅,用凤梨加冬瓜制成,口味不会太酸。
另一种是土凤梨酥,只有凤梨,口味会略酸一些。凤梨酥亦是中国(T-W)地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代(T-W)婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
(T-W)比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等。