鱼头豆腐汤-秋季滋补营养汤
导读:鱼头豆腐汤-秋季滋补营养汤,秋季要滋补又要有营养,鱼头豆腐汤最适合了。 鱼头豆腐汤我们很适合秋天食用的家常菜 ,而且它的味道鲜美,制作又简单,想滋补又有营养的汤就是鱼头豆腐汤了。
鱼头豆腐汤-秋季滋补营养汤
秋季要滋补又要有营养,鱼头豆腐汤最适合了。
鱼头豆腐汤我们很适合秋天食用的家常菜 ,而且它的味道鲜美,制作又简单,想滋补又有营养的汤就是鱼头豆腐汤了。
鱼头豆腐汤的材料
原料:鱼头2个,豆腐2块
配料:生菜适量,姜,葱,鸡精,盐
鱼头豆腐汤的的做法
1、姜洗净切片;鱼头去鳞,洗净然后用盐,姜和 鸡精腌15分钟备用。
2、葱,洗净,锅里放植物油,放小葱姜爆香。
3、放入鱼头煎至金黄,放入足量的水,一定要没过鱼头,加盖大火煮开再调小火炖。
3、1小时候后,放入切块的豆腐再一起炖半小时。
4、出锅即可,味道不够时再加盐调味。放些生菜做垫底的配菜就更香了。
鱼头豆腐汤小贴士
1、鱼头豆腐汤做之前一定要先煎一下鱼头,那样的汤味才浓厚。
2、鱼头用鸡精和盐腌制15分钟鱼头才入味。