孕妇如何补充营养 孕妇营养食谱大全

孕妇如何补充营养

孕妇在怀孕期间，饮食在特别注意，要及时补充营养，那么孕妇营养食谱有哪一些呢？

孕妇既要照顾自己，又要照顾肚里的孩子，责任重大，补充营养更是每天必不可少的，那么孕妇营养食谱有哪一些呢？下面让「领啦网」小编为大家介绍一下。

莴笋炒虾仁

莴笋炒虾仁所需材料

原料：莴笋、虾仁

配料：盐、白胡椒、水淀粉

莴笋炒虾仁做法

1、莴笋削皮洗净，切去四边，成形，再把成形的莴笋一分二，再分四成长条形，然后再斜刀切成菱形块儿，备用。

2、把虾仁处理干净，加入少许白胡椒和1克盐抓匀腌制备用。

3、清水加少许盐煮开，倒入切好的莴笋，滴几滴食用油焯烫，捞出过凉洗净。

4、炒锅入少许油，六成热时倒入虾仁翻至变色后，加入焯好的莴笋块翻炒。

5、最后调入适量盐翻匀，半勺淀粉加少许清水调匀，即可享用。

海带冬瓜排骨汤

海带冬瓜排骨汤所需材料

原料：排骨、干海带、干鹿茸菇、冬瓜

配料：花椒、八角、姜、牛奶、盐、味精

海带冬瓜排骨汤做法

1、把海带浸泡好后切成菱形片，排骨入凉水锅，将排骨煮沸后捞出浮沫，再用温水将排骨表面冲洗干净。

2、干鹿茸菇提前泡发，热水下锅煮几分钟去一些苦味。

3、重新接一锅水，煮沸后倒入排骨、花椒、八角、姜片、1勺盐，慢炖20分钟左右。

4、倒入鹿茸菇，海带片继续煮。

5、倒入50g左右牛奶，煮10分钟左右。

6、加入冬瓜块继续煮至冬瓜变透明，最后再加入1勺盐、一勺味精、放入葱花，即可出锅享用。

猪肝西红柿浓汤

猪肝西红柿浓汤所需材料

原料：西红柿、猪肝

配料：色拉油、盐、鸡精、姜、料酒、淀粉、小葱、白糖

猪肝西红柿浓汤做法

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，然后去皮切成小块。

2、猪肝放清水里浸泡半个小时，然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，接着放料酒、姜丝、葱段、一点淀粉拌匀静置。

3、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

4、倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊

5、倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

6、开盖放盐和鸡精调好味，火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白，即可关火撒葱花，出锅享用。

莲藕焖猪手

莲藕焖猪手所需材料

原料：猪蹄、莲藕

配料：色拉油、盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、腐乳、胡椒粉

莲藕焖猪手做法

1、把猪蹄洗干净，清理干净后剁成小块，莲藕去皮切块。

2、烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水，然后捞出清洗干净后，沥干水份。

3、热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。

4、调入盐、生抽、老抽、白糖、腐乳，炒至猪蹄上色均匀，再烹少许料酒翻炒。

5、加入清水，水量刚没过猪蹄，用大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖好锅盖，焖煮约一个小时左右。

6、开盖收汁后，加少许胡椒粉调味，即可享用。

萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤所需材料

原料：鲫鱼、白萝卜、豆腐

配料：姜、香菜、盐、植物油

萝卜丝鲫鱼汤做法

1、把鲫鱼洗干净后，在鱼身上划几刀，放入沸水中沸腾后捞出，沥干水份后，用少许盐摸在鱼上，腌制10分钟。

2、把萝卜剥皮切丝，豆腐洗干净切小块。

3、下油锅，姜片加进和鲫鱼一同煎。

4、鱼煎到微金黄色时，加进清水，待水烧沸。

5、水烧沸后加进豆腐和萝卜丝，汤煮好后，加少许盐进行调味，即可享用。

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