香蕉是木本植物对吗 香蕉树竟然是“草”不是“树”(2)

香蕉是木本植物对吗

此外香蕉“树”虽然是多年生大型草本植物，但只是其植株地下部分的根状茎为多年生，而地面部分的茎干则为一年生，果实成熟后就会干枯，不过会很快会从原根状茎出长出新“树”。

所以采摘完香蕉后就需要把老去的香蕉“树”砍倒。

当然香蕉从一株细草长成能够承重几十斤果实的粗壮硬草，需要一年的时间，但由于香蕉林中的香蕉草处于不同的生长期，成熟时间被错开，所以一年四季均会有源源不断的香蕉采摘。

香蕉是“有籽”还是“无籽”？

香蕉“树”作为多年生常绿大型草本单子叶植物的划分，是相对木本植物而言，并不属于植物学上的分类。

它在植物分类学上，被划归在芭蕉科芭蕉属，显而易见，香蕉与芭蕉有着紧密的亲缘关系。

“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”在南宋词人蒋捷意境优美的诗句，或许印证了古人只能见到野生芭蕉，而吃不到如今美味香蕉的历史。

其实之所以如此，那是由于我们最常吃的香蕉，其祖先是野生的“小果野蕉”，一种生长在东南亚、新几内亚的芭蕉科草本植物，属于香蕉中很少见的基因突变品种。

这种野生“小果野蕉”，因为自身每条染色体有3个副本（即三倍体），而不是正常野蕉的两个（即二倍体），无法完成正常的减数分裂，所以不能结籽（即不能进行有性繁殖）。

后来经过几个世纪的改良培育，无籽香蕉诞生了，最终成了如今全世界水果香蕉的祖先。