鲜豆角如何冷冻保存营养 新鲜豆角的长期储存小方法

鲜豆角如何冷冻保存营养

今天介绍新鲜豆角的长期储存小方法和鲜豆角如何冷冻保存营养方面的经验，下面来一起了解一下吧。

保存豆角有诀窍，放进冰箱冻一冻，放3个月还一样新鲜，收藏了！

人们常说夏天吃豆角好处多，这说法是有依据的。因为夏天的豆角，营养最为丰富，常吃对我们的身体可以起到安养精神、消暑化湿、调和脏腑等作用。

现在的豆角也非常的好吃便宜，所以很多朋友都会多买一些回家吃，那吃不完的豆角该如何保存呢？

今天[领啦网]小编就教你一招，把豆角放进冰箱冷冻室，一年吃不完，而且和新鲜的一样好吃，让我们一起往下看看是怎么做的吧！

一、清洗豆角

大家都知道，豆角一般都是长得很长的，所以清洗起来会比较麻烦。那我们在清洗之前呢，可以先用手折成两段，这样比较方便清洗。

豆角折完之后，下一步就可以开始清洗了，找出一个盆，然后把豆角放进去，再倒入没过豆角的清水。

接着再往清水中加入少量的食用盐，食用盐可以起到消毒杀菌的作用。再加入适量的食用小苏打，小苏打能够起到增强清洁能力的作用。

平时我们在清洗其他蔬菜瓜果的时候，也可以采用这个方法来清洗。

加入食用盐和小苏打之后，下手将豆角搓洗干净，然后再把豆角拿到水龙头下，用流动的清水冲洗两遍，这样豆角就算是彻底洗干净了。

二、晾干豆角的水分

接着我们把豆角控水捞出，平铺在竹篮中，没有竹篮的话，用其他东西装也是可以的，主要目的是把豆角放到阴凉通风的地方晾干水分。

或者也用厨房纸巾把豆角表面上的水分擦干，这个方法比自然晾干要快很多，但比较费力，所以我们要有耐心，而且一定要注意，豆角上不能残留有一点水分。

如果豆角表面上的水分没擦干，直接把它放入冰箱冷冻的话，豆角就会结冰冻伤，那这样就会破坏我们保存的效果了。