罗汉果的功效与作用及食用方法 罗汉果：营养价值、益处与食用指南

罗汉果的功效与作用及食用方法

罗汉果被誉为“神仙果”，营养价值高，有很好的润肺止咳功效，除了这个功效还有什么功效与作用呢？一起来了解。

很多人都知道罗汉果可以用来泡茶喝，以缓和喉咙疼痛，接下来我们来认识下罗汉果的功效与作用。

罗汉果的功效与作用

罗汉果性凉味甘，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等。

用罗汉果的果毛可作刀伤药，用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿，罗汉果汁还可用于烹调，炒菜。

罗汉果有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是减肥果品。

食用方法

1、糖果饮

原料：罗汉果250克，白砂糖适量。

制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉加入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。

食用：每次取10克左右用开水冲泡饮。

2、罗汉果粳米粥

原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用，粳米淘洗干净，加入罗汉果汤汁中煮粥，煮直至米烂，加入精盐即可食用。

3、减肥健身饮料

原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克

制法：罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中，锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

4、罗汉果八珍汤

用料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。

做法：瘦肉洗净，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。

5、罗汉果猪肺汤

罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食，有滋补肺阴、清利咽膈的功效。

罗汉果的营养价值很高，如果喉咙难受不舒服的话，不妨泡点罗汉果茶来喝，效果很好哦。