名贵滋补药材 冬虫夏草怎么吃最好
名贵滋补药材
冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,那么冬虫夏草怎么吃最好呢?
冬虫夏草,其中的营养成分高于人参,可以入药,可以食用,那么冬虫夏草怎么吃最好呢?下面让[领啦网]小编为大家介绍一下。
虫草花水鸭汤
虫草花水鸭汤所需材料
原料:水鸭、虫草花
配料:红枣、姜、料酒、盐
虫草花水鸭汤做法
1、把虫草花洗干净浸泡,红枣洗干净,姜去皮切片备用。
2、在锅里加入适量的清水,用大火烧开后,放入姜和料酒,把水鸭放入焯烫至水再次沸腾,捞出冲干净,去浮沫沥干水备用。
3、依次放入水鸭、虫草花、红枣、姜片放入汤煲里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水,用大火煮沸后,转小火煲1个半小时。
4、最后加入适量的盐即可享用。
虫草烧鸡块
虫草烧鸡块所需材料
原料:鸡胸肉、冬虫夏草
配料:生姜、蒜泥、料酒、盐、鸡精
虫草烧鸡块做法
1、把鸡肉洗干净切块,加入料酒、盐拌匀腌制约5分钟备用,冬虫夏草加入适量水提前用温水浸泡好备用。
2、油锅烧热,放入姜末和蒜泥爆香。
3、放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白,加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草。
4、把浸泡过的水倒入鸡块中,用大火烧开后,转小火烧至收汤汁。
5、放入少许鸡精即可起锅装盘,即可享用。
虫草花蒸滑鸡
虫草花蒸滑鸡所需材料
原料:鸡腿、虫草花、黑木耳
配料:料酒、生粉、姜、胡椒、耗油
虫草花蒸滑鸡做法
1、把鸡腿剁成小块,放入盐,料酒,生粉,姜片,胡椒,蚝油等调料,抓匀后腌制二十分钟左右。
2、将虫草花洗干净后,浸泡上约二十分钟左右。
3、把浸泡好的的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中,将泡虫草花的水也倒进去。
4、一起放入电蒸锅中,蒸上约三十分钟左右,取出,加入适量的盐,胡椒和鸡精搅拌均匀。
5、最后撒上葱花,即可享用。
虫草花蒸瘦肉
虫草花蒸瘦肉所需材料
原料:瘦肉、虫草花
配料:生抽、生粉、油
虫草花蒸瘦肉做法
1、把瘦肉洗干净切块,虫草花用清水浸泡干净。
2、把瘦肉生抽,生粉,汤拌匀,装在碟子里。
3、然后铺上浸泡过的虫草花。
4、把碟子放入电饭锅里蒸煮,
5、饭好了,虫草花蒸瘦肉也好了,即可享用。
核桃虫草花骨头汤
核桃虫草花骨头汤所需材料
原料:虫草花、猪骨头
配料:蜜枣、生姜、核桃仁
核桃虫草花骨头汤做法
1、首先把需要的材料都洗干净,然后在汤锅里加入适量的清水,将猪骨头和其它材料一起放到锅里。
2、用大火煮开后,转小火慢炖1.5-2小时。
3、加入适量的盐调味,即可关火享用。
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