田七的功效与药用作用及食用方法 探讨田七的保健功能、药用价值与食用技巧

田七的功效与药用作用及食用方法

田七又称人参三七、盘龙七、金不换等，与人参、西洋参共同组成了人参家族，下面为大家带来关于田七的详细资讯。

在人参家族三大成员中，田七的药效成份含量最高，其用途广泛，是中国特有的名贵中药材，那么田七的功效与作用及食用方法均有哪些呢？

田七的功效：

1、田七具有止血补血，通脉行瘀，双向调节血糖、血脂的功效。

2、田七能有效对抗心律失常，表现出显著的镇定安神、消肿定痛的功效。

3、田七具有广泛的药理活性，对提高心血管系统、脑组织SOD活性，减少组织中MDA生成，促进脑内DNA、RNA和脑蛋白质合成有明显的功效。

田七的药用作用：

1、田七具有良好的止血功效，可明显缩短出血和凝血时间。

2、田七能促进血细胞分裂生长、促进骨髓细胞增殖和释放，增加骨髓红细胞的数量和活性，最终促进造血功能。

3、田七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。

4、田七对治疗冠心病、心绞痛等有一定显著的疗效。

5、田七对急性炎症引起的毛细血管通透性增加、炎性渗出、组织水肿、白细胞游走以及后期肉芽组织增生均有明显的抑制作用。

田七的食用方法：

1、田七粉吞服

做法：将田七打磨成粉状，一般用密闭小瓶保存，每次食用时取出3-6克用温水送服即可。

2、田七胡椒根煲猪肚

材料：田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜

做法：放油热锅，下田七炒至微黄，晾后打碎，胡椒根稍浸泡，然后用生盐洗净猪肚，再冲净，刀背敲裂猪脊骨，最后将准备好的材料一起与生姜下瓦煲，用武火滚沸后改文火煲约2小时，再加入适量食盐调味便可。

3、田七乌鸡汤

做法：将大枣用水浸洗，乌鸡宰洗干净，切去鸡尾，田七砸碎，然后连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可。

4、田七炖鱼肚

做法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。然后将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可。

以上就是草药百科中田七的功效与药用作用及食用方法的全面知识讲解，希望能帮到您。