西芹百合是怎么样的 西芹百合的做法

西芹百合是怎么样的

西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值，色泽绿里透红，那么西芹百合的做法是怎么样的呢？

西芹百合，做法相当的简单，味道却特别的怡人，下面让「领啦网」小编为大家介绍一下西芹百合的做法。

西芹百合

食材：西芹200g、干百合10g、油适量、盐适量、大蒜适量

做法

1、把西芹斜切成薄片。

2、剥几瓣蒜，百合清水泡发。

3、起一油锅，油热先下蒜瓣略炸香。

4、再下西芹和百合。

5、炒变色加盐调味，即可起锅。

小贴士

1、热锅热油快速翻炒两下就可。

2、西芹事先焯水再用凉水冲凉，色泽会更绿，口感爽脆。

3、百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。

4、百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

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