自制蓝莓酱怎么做 自制蓝莓酱的做法

自制蓝莓酱怎么做

蓝莓酱，主要成分是由冰冻蓝莓、白糖制成的，那么自制蓝莓酱怎么做好吃呢？

蓝莓，意为蓝色的浆果之意，多产自美国和加拿大，下面让「领啦网」小编为大家介绍一下自制蓝莓酱的做法。

蓝莓酱

食材：蓝莓300g、柠檬30ml、砂糖50g

做法

1、蓝莓洗干净后，放入适量白糖。

2、柠檬切开取其柠檬汁，并且和蓝莓拌匀后稍微腌上一会。

3、把蓝莓放入搅拌机搅碎。

4、把蓝莓糊倒入锅中，小火不停搅拌直到粘稠。

5、最后放凉装入密封罐，即可完成。

烹饪技巧

1、在添加白糖的时候，根据自己的口感调整。

2、一定要添加柠檬汁，因为柠檬具有很强的抗氧化功能，可以起到延长保质期的作用。

小贴士

1、注意要不断的搅拌，防止糊锅

2、熬蓝莓酱的时候，最好拿个盖子遮挡一下，以免蓝莓汁飞溅到衣服上不好清洗。

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