糙米的功效 糙米的营养价值

糙米的功效

糙米属于五谷杂粮的一种，那么，糙米有什么功效呢？一起来看看。

糙米含有丰富的营养，比大米所含的营养更丰富，下面一起来看看糙米的功效。

什么是糙米

糙米是指脱掉外壳后还保留着一些外层组织的米，口感较粗，但质地紧密，煮起来比大米更费时，但营养价值比大米更高。

糙米和大米的区别

大米是糙米经过精磨，去掉外层组织的米，看起来更雪白细腻，口感柔软，但营养成分流失大，只剩下了淀粉和碳水化合物，而糙米则保留了外层组织，虽然口感粗糙，但比大米更有营养。

糙米的营养价值

1、糙米由于还保留外层组织，如米糠及胚芽，含有丰富的维生素B及维生素E，可促进人体的血液循环，安稳情绪，提高免疫力。

2、糙米还含有丰富的镁、锌、铁等微量元素，可有效预防心血管方面的疾病，对预防贫血也有很大的帮助。

3、糙米还含有大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加肠道有益菌繁殖，预防便秘。

糙米的功效

1、糙米可瘦身减肥，能调节新陈代谢，加速肠道蠕动，促进胆固醇的排出，并有效排除体内的毒素，达到瘦身的效果。

2、糙米表面保留了胚芽，可让体内细胞的功能保持正常，促进内分泌的平衡。

3、糙米还有分解农药等放射性物质的功效，可防止体内吸收有害物质，有防癌的功效。

4、糯米含有大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效治疗便秘，净化血液，有强身健体的功效。

糙米营养丰富，是养生的必备食品，大家可别错过哦！