有关健康饮食的一些小常识 关于健康饮食的一些小知识

有关健康饮食的一些小常识

现代人的生活节凑快，工作压力大，大多数人都存在着各种各样的饮食问题。以下是由学习啦小编整理关于健康饮食的知识，提供给大家参考和了解。

饮食与保健、健康之间有关联吗？[领啦网]小编告诉你，很有关联，他们之间有着千丝万缕的关联，现在给大家讲一下关于饮食健康保健的小知识。

饮食和健康这两个字眼看上去没什么联系，其实不然。我们的健康其实和饮食存在着重要的关系。饮食是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。

一、吃饭时喝水好吗 把握一个度最关键

吃饭的时候大量的喝水会对身体带来诸多不利的影响

1、影响正常的消化

吃饭的时候人体的消化液就在进行分泌，如果是大量的喝水会把消化液冲淡，影响正常的食物消化。长此以往很容易造成胃肠功能受损，引发胃肠疾病。

2、影响进食量

吃饭的时候如果大量的喝水很容易导致水分停滞在胃部造成饱腹感影响正常的进食量。时间一长很容易造成身体获取的热量、营养都不足。

3、饭后不宜立即大量喝水

这么做一个是会撑大胃，容易长胖。另一个是和吃饭时喝水一样，会冲淡胃液，影响食物消化。虽然偶尔这么做一两次对肠胃没什么影响，但是长期如此，对肠胃伤害很大。

二、鸡蛋不可以和什么一起吃

1、鸡蛋和白糖不可以一起吃

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

2、鸡蛋和兔肉不可以一起吃

鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

三、猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放一起煮。

四、酸奶

1、喝不了冰凉的酸奶可用温水将其加热，不能用微波加热酸奶，以免杀死乳酸菌。

2、喝酸奶的最适宜时间应在饭后，饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌。

3、酸奶具有轻泻作用,对婴儿不宜。

4、饮酸奶前后不要喝浓茶。

5、饮酸奶前后不要服用抗生素。

五、牛奶、豆浆

这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。