中国哪个市人口最多 重庆在我国城市人口排名第一(6)

中国哪个市人口最多

除了网红景点，重庆的美食也是很多人到重庆的目的之一，尤其是重庆的火锅和串串，可谓是中国之最，味道一绝，被称为中国火锅之都。

火锅已经成为了重庆的一种文化符号，是重庆的一张城市名片，因此可以说“到了重庆不吃火锅就等于没到过重庆”。

据说重庆火锅发源于江边、码头，最开始是小贩用担子挑着一般人不喜欢的内脏如毛肚、肝子等到江边，于担子旁置泥炉一具，上面放着分格的。

盆内翻滚着放了花椒、辣椒的卤汁，于是工人们围着铁盆认定一格，边烫边吃，吃多少算多少。

后来有人开了店专门做这种饮食，渐渐地吃的人越来越多，火锅也慢慢地走进大众视野，至今成为重庆的文化符号。