白酒喝一半拧上盖能放多久 开了盖的白酒放了很久还能喝吗
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白酒喝一半拧上盖能放多久
小编为大家说一说开了盖的白酒放了很久还能喝吗和白酒喝一半拧上盖能放多久方面的介绍,具体详情如下:
白酒开瓶后还能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂这3点,酒会越存越少!
白酒在我国的地位,不可谓不高,它不仅是逢年过节礼品的首选,更是请客宴席的宠儿。
这不仅因为它逾千年的历史,更因为它独有的社交属性。
我国向来讲求的是人情社会,少不了的就是人际往来,这让白酒在一众酒中脱颖而出。横扫、占据大量的酒市场份额。
酒圈常流传着一句话“喝酒的人很多,懂酒的人却很少”。这也说明很多酒友对酒是不甚了解的。或者说虽是白酒的追随者,却不是知其心者。
比如说白酒开瓶后还能放多久?很多酒友都不了解。他们同样不知道,存酒是有门道的,掌握不好,酒不但不会越存越香,反倒会越存越少。
老酒鬼忠告年轻酒友:不弄懂这3点,酒会越存越少。
第一点:季节不同,可放的时间不同。
一般季节,白酒开瓶后,在30天内饮用完。但在夏季,天气炎热,温度较高,要在7天内喝完。
开瓶后酒不宜存放过久,是因为白酒开瓶后,很容易出现跑酒的现象。而跑酒是酒精挥发的过程。
白酒中的主要成分是乙醇,开瓶后乙醇与空气迅速发生反应,导致酒的挥发速度加快,酒的稳定性和密封性容易大打折扣,所以要及时喝完。
第二点:剩余酒不同,可放的时间不同。
关于酒,有一个词叫“空液比”,是空气容积与酒液容积的比值。开瓶之后喝的少,这个空气容积就小,相应的,酒液容积会大。所得到的空液比数值就小。
也就是说,酒剩的越少,空液比会越大,而越大会造成酒液需要挥发出更多的香味物质,随着不断挥发,对酒体本身的改变会很明显。