速冻汤圆可以直接油炸吗 炸汤圆为什么爆炸(2)

速冻汤圆可以直接油炸吗

生汤圆能油炸吗

可以，但在炸之前必须在汤圆上多扎些小孔。确保把汤圆上面的冰水搞干净！锅里放油，等油微热后，放汤圆，油不要太热，慢慢放入汤圆，别溅出油烫着了，把汤圆稍微炸一下，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。

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