刮油菜有哪些 刮油菜的种类(2)

刮油菜有哪些

四、韭菜

推荐食谱：韭菜豆芽炒魔芋

韭菜摘净洗净，沥干水分。绿豆芽冲洗干净，沥干水分。魔芋清洗干净，切成薄片待用。蒜末、姜末、辣椒碎切好待用。

锅内加油，烧热后倒入姜蒜、辣椒爆香，再倒入魔芋片翻炒，炒一分钟。

然后放入生抽、老抽翻炒，再加少许水煮一分钟。

接着翻炒几下收干水分，倒入豆芽、韭菜段翻炒均匀。再放入盐、鸡精快炒几下，这道菜就做好了。

五、荠菜

推荐食谱：荠菜团子

准备适量新鲜荠菜，摘净洗净，再加水浸泡十分钟。因为荠菜容易藏沙土，所以要多洗几遍，还要泡一会儿。

泡过后冲洗一遍，沥干水分。再将荠菜切碎，装进大碗。

接着放入一勺玉米面搅拌均匀，再放入盐、五香粉、油、少许面粉搅拌均匀。取一把捏一下，可以成团就可以了，不用加太多面粉。

做出若干个小菜团，给蒸屉上刷一层油，放入菜团。上汽后蒸十五分钟，做的比较大的话，延长五分钟，蒸熟透即可取出食用。

上述就是刮油菜有哪些、刮油菜的种类的全面介绍了，希望给网友们带来一些相关知识。