恰玛古在（N-D）叫什么名字 后来一致称呼为芜菁(2)

恰玛古在内地叫什么名字

芜菁也足够争气，好养活，在中国各地都有栽培，一般适合生长在土壤疏松、肥力相对充足的沙质壤土中。高寒山区也能种植，甚至芜菁到现在还有代替主粮的作用，便携好带走。

当人们生活变好了， 芜菁依然没有从中国人的餐桌上消失。它富含维生素A、维生素C、维生素K、叶酸和钙，深受人们欢迎。而芜菁的原产地欧洲，更是无比热爱这道菜，做成美味的凉拌菜。

中国人烹饪芜菁，带着浓烈的地方特色，最常见的做法是做成腌菜。

不同地区有不同的腌制方法，做好的芜菁没有最开始白白嫩嫩的模样，而是变成黑疙瘩，但闻起来又咸又香，吃起来香气扑鼻，很下饭，也能成为其他食材的调味品。