胡萝卜是什么颜色的蔬菜 胡萝卜是什么色彩的蔬菜？

胡萝卜是什么颜色的蔬菜

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胡萝卜原来有紫色的、白色的，为啥我们今天吃到的胡萝卜大多是橙色的？其实，背后有段历史，与荷兰皇室推崇橙色有关系。

现在，我们吃到的胡萝卜，大多是橙色的。其实，胡萝卜有多种颜色，紫色、白色、青色的，但是现在的胡萝卜橙色居多。

要说清楚这个问题，我们就得从胡萝卜的历史说起。

根据史料记载，胡萝卜的祖先是一种杂草，也就是野胡萝卜。和它的远房亲戚们香菜、芹菜、小茴香一样，种子磨碎了有香气，在最早的用途中是一种香辛料。

大概公元10世纪，在阿富汗一带，野生胡萝卜被驯化成一种蔬菜胡萝卜，可以自己种植了。人们吃着胡萝卜，发现味道很美，于是胡萝卜从阿富汗一代开始周游世界。

中国人特别有意思，经常将外域人叫做“胡”。从外域引进来的物品，一般也加个“胡”。元朝的时候，胡萝卜来到了中国，原本是萝卜，为了标识区域性质，前面加了个“胡”字。

胡萝卜是什么颜色

按照胡萝卜的自然成长规律，有多种颜色，白色、红色、黄色、紫色等等，然而在十六世纪，当胡萝卜传入荷兰的时候，发生了变化。

如今的荷兰是一个高度发达的资本主义国家， 但是在十六世纪初期，荷兰还属于西班牙的殖民地。1568年，荷兰爆发了持续反抗西班牙的（Z-Z）。经过不断努力，1588年，荷兰正式建国。

从西班牙获得独立之后，荷兰发展成为17世纪航海和贸易强国，在世界各地建立殖民地和贸易据点。

荷兰东印度公司已经拥有15000个分支机构，贸易额占到全世界总贸易额的一半，悬挂着荷兰三色旗的10000多艘商船游弋在世界的五大洋之上。

当时，全世界共有2万艘船，荷兰有1.5万艘，比英，法，德诸国船只的总数还多，被誉为“海上马车夫”。

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