怎煮猪肝汤猪肝怎么才嫩 猪肝汤怎么煮比较嫩

怎煮猪肝汤猪肝怎么才嫩

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猪肝肉片汤的做法

食材：猪肝、猪里脊肉、香菇、生菜、花生油、芝麻香油、食用盐、白胡椒粉、料酒。

3、把锅清洗干净后热锅，加入花生油把生姜的香味炒出来后就加入清水，清水的量可以根据自己喜欢喝汤的程度来定。把切好的香菇倒入锅内，开大火把香菇煮熟煮透。等水沸腾后我们就开始调味，加入适量的盐提味，加入白糖起到调节中和的作用。改中火后把猪肝和肉片倒入锅中煮30秒就要出锅，把切好的生菜也放入盘中。生菜不用煮，利用汤的温度就可以把生菜烫熟，这样出来的口感也会更脆爽。把煮好的猪肝肉片汤一起倒入盘中，一道鲜香营养的猪肝肉片汤就做好了。

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