黑茶是什么茶叶制作的 常见的黑茶包括哪些品类

黑茶是什么茶叶制作的

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黑茶是我们日常生活中饮用最多的茶类之一，因其独特的口感和特性，被众人追捧。除此之外，黑茶还具有较高的药用价值和保健功能，因此黑茶也成了很多人家中的常备茶。

黑茶到底是什么茶？黑茶包括了哪些品类？这些问题对于对茶研究不深的朋友来说还是难懂的，下面就跟随领啦网网小编，用一篇简单的文字来给您全面的介绍一下黑茶。

什么是黑茶？

黑茶最早见于明嘉靖年间，御使陈讲奏：以商茶抵伪，征悉黑茶。

我有现目前有六大茶类，黑茶即为其中之一。按照产区和制作工艺的差别，我们将其分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶、滇桂黑茶四大。

黑茶使用的原料为成熟的鲜叶，一般经过四步加工工艺制成，分别是：杀青、揉捻、渥堆、松柴火的干燥四个步骤。

经过加工的黑茶色泽油亮、显黑色，滋味醇厚温和，汤色鲜红明亮，有些黑茶还带了淡淡的松香味。

形态方面，黑茶形态有散装的散茶，也有压制成型的紧压茶，由于黑茶的原料相对比较粗老，发酵完成以后就呈现黑亮色泽，因此被人们称为黑茶。

黑茶的鼻祖是藏茶，藏茶又称南路边茶。藏茶制作工艺极其复杂，收藏价值也非常之高。四川雅安市是藏茶的发源地，距今已有1300多年的历史。

黑茶包括哪些品类

黑茶品类诸多，下面就给大家例举几种。

1.六堡茶

广西梧州特产茶。六堡茶茶叶呈椭圆披针形，叶色褐黑光润，有黄花点夹杂，叶底红褐。六堡茶有四绝著称，分别是红、浓、醇、陈。