阜阳是哪个省的城市 安徽阜阳是曲艺之乡(2)

阜阳是哪个省的城市

欧阳修故居：欧阳修故居位于阜阳市区东北部的颍东区境内，是宋代著名文学家、（Z-Z）家欧阳修曾经居住过的地方。

欧阳修故居占地约10亩，由正厅、东厢房、西厢房、后院等组成。

欧阳修故居内部陈列着欧阳修的生平事迹、著作选集、书画作品等，展示了欧阳修的丰功伟绩和博大精深的学识。

欧阳修故居是阜阳市重点文物保护单位，也是阜阳市爱国主义教育基地之一。

阜阳的美食特色

阜阳的美食特色主要体现在以下几个方面：

面食：阜阳人民喜爱吃面食，有很多种类和做法。其中最有名的有太和板面、格拉条、阜阳卷馍等。太和板面是阜阳太和县的一道特色面食。

它是用手工擀制的宽面条，配上羊肉或牛肉臊子和青菜等佐料，煮熟后捞出放在碗里，浇上原汤和辣椒油等调味品，吃起来劲道鲜美。

格拉条也叫格拉面，是一种粗壮的面条，用手工切割成条状，然后用开水煮熟，捞出后拌上辣酱、醋、蒜泥等调料，吃起来香辣爽口，有嚼劲。

格拉条有很多店铺，其中最出名的是莲池格拉条。

阜阳卷馍是阜阳的一种传统小吃，是用麦粉和水揉成的面团，擀成薄饼，烙熟后卷上肉末、葱花、辣椒等佐料，再放入油锅中炸至金黄酥脆，吃起来香酥可口。

肉类：阜阳人民也喜欢吃肉类食物，有很多种类和做法。

其中最有名的有插花牛肉汤、粉鸡、临泉迎仙板鸡等。插花牛肉汤是阜阳的一道著名美食，起源于清朝道光年间。

它是用优质的牛肉和牛骨等原料熬煮的原汤，汤底清爽不油腻，原汁原味，搭配上粉丝和蒜黄，味道堪称是一绝，粉丝滑溜溜的，汤鲜肉烂。

粉鸡是阜阳的一道传统小吃。它主要是用鸡胸肉、面粉等食材制作的，既能炸粉鸡，又能煮粉鸡，做成粉鸡汤。它外表看着淡黄油亮，软绵绵的，内里粉色红嫩，肉质细嫩，富有嚼劲。

临泉迎仙板鸡是起源于阜阳临泉县迎仙镇的一道特色美食。这种板鸡主要呈诱人的金黄色，冷着吃口感最佳，闻着清香宜人，肉质细嫩，富有嚼劲，脆而不焦，硬而不柴。

素菜：阜阳人民虽然喜欢吃肉类食物，但也不忘吃素菜。阜阳有很多种类和做法的素菜。

其中最有名的有颍州豆腐、颍州白菜、颍州萝卜等。颍州豆腐是阜阳颍州区的一道特色素菜，是用当地的黄豆制作的豆腐，口感细嫩，味道鲜美，可以炒、煮、炸、卤等多种做法。