酒桌上的说话技巧 请客吃饭饭局上一定要掌握的注意事项

酒桌上的说话技巧

今日小经验分享：酒桌上的说话技巧的介绍，接下来一起来看看吧。

工作中，会说话的人不仅可以叱咤职场，还能在饭局中有效的掌控全场，给人留下深刻的印象，达到自己的目的。

会控场的人不仅可以有效的提升了自己的个人魅力，还能有效的感染他人，让其被你的口才所折服，建立良好的人际关系。

01老实人一定要掌握4个说话技巧

1. 面对素未谋面的陌生人

如果酒桌上，你和对方是初次见面，互相不认识，也没有中间人进行搭线介绍，但是以后会有所交际，这个时候不妨主动出击，向对方打招呼。

比如：“你好，我之前听李总说过您，久仰大名，今天终于见到本尊了。”对方处于礼貌肯定会有所回应，这个时候就可以快速破冰，通过交谈内容获取更多的信息，快速掌握主动权，掌控局面。

2.勿在他人说话时打断对方

工作中，总有一些表现欲特别强的人，特别是在酒过三巡后，瞬间打通了任督二脉，什么话题都想插一嘴，表达自己的观点，其实这是非常不礼貌的行为，特别是在饭局中，这样的行为只会被他人所厌恶。

饭局中，在他人说话时，一定要耐心的倾听他人的观点，并且不时的点头表示肯定，会让表达者感受到尊重，即使自己有不一样的观点，也要在对方表述完之后再进行阐述，而不是打断对方。

3.适当的说一些幽默的话活跃气氛

酒桌上，一些恰到好处的话不仅可以缓解气氛，还能展现一个人的修养和素质，让人产生好感。

当酒桌气氛陷入僵局时，可以根据大家共同的喜好找一个共同感兴趣的话题，投其所好，拉进彼此的关系。尽量少谈工作相关的事情，尽可能的聊一些轻松有趣的话题。

4. 适当夸奖更容易拉近彼此的距离

5. 如果在饭局中不知道聊些什么，怕说错话得罪人，也不知道对方对什么感兴趣时，说夸奖的话一定不会出错。

简单就是可以称赞其衣着品味和妆容打扮，其他的可以根据观察进行夸奖，比如车、女伴、酒量等。每个人都喜欢被人称赞，适当夸奖更容易拉近彼此的距离。

02酒桌礼仪

3大注意事项：

1. 点菜技巧

在参加酒局前先了解客户的身份和口味喜好，安排合适的菜品，询问客人对哪些食物忌口，避免过敏。点菜时做到荤素搭配，主菜数量比在场人数多2-3道菜品，先冷再热，然后是汤、甜点和果盘。

2. 斟酒技巧

酒桌上给领导敬酒时，先观察对方酒杯中是否有酒，如果没有，要及时给领导斟上酒，白酒不易斟的太满，只需斟到酒杯的三分之二处即可，红酒一般斟二分之一或三分之一。

3. 敬酒技巧

敬酒时需要注意先后顺序，应先从身份最尊贵的人开始，然后以此类推依次敬酒，在向他人敬酒时，要注意酒杯一定要比所敬之人低一些，如果距离较远，可以走到对方身边敬酒。

如果场合不允许，可用酒杯底部碰下桌面示意干杯，但是一定要秉承对方先行，对方碰之后自己跟上即可。

另外，敬酒的时候注意场合，不要轻易打断他人的谈话，遇到他人给自己敬酒时，不管能不能喝都需要表示一下，如果不能喝太多，可以说明情况。

写在最后

酒作为一种交际的手段，在众多场合发挥着重要的作用。人们常说酒品即人品，酒桌上的礼仪谈吐已逐渐成为领导观察下属的一个途径，如果掌握其中奥义，便可以快速赢得人心，在酒桌上风生水起。

上述的关于请客吃饭饭局上一定要掌握的注意事项及其酒桌上的说话技巧的经验小知识，供大家学习了解！