海参营养价值及功效与作用 海参具有哪些营养价值和功效？

海参营养价值及功效与作用

一篇经验小知识，为您介绍海参营养价值及功效与作用方面的知识，如有不对的地方欢迎指正！

1、海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，被称为生命的保鲜剂，能够健脑益智，提高人体免疫力，保持健康活力。

2、海参是一种滋补药物，味道甘咸，适当的进行服用海参之后，对身体起到补肾益精，壮阳疗痿，消除痰液以及小便通畅等作用。此外它还具有抗肿瘤以及调节人体免疫功能等作用。

上述分享的海参营养价值及功效与作用、海参具有哪些营养价值和功效？的详细介绍，您知道了吗？