一斤面能做几斤馒头 蒸馒头卖一斤面大概多少利润

一斤面能做几斤馒头

全面的为大家介绍蒸馒头卖一斤面大概多少利润和一斤面能做几斤馒头的介绍，接下来『领啦网』带大家一起了解。

大家是不是心里一直有个疑问，为什么有的早餐店馒头是按个卖又的是论斤称呢？其实这里面是有很大窍门的，大家要是学会了蒸制馒头的计算方法，就会明白，一目了然再也不怕吃亏了。

一说到馒头，就是北方人的最爱，一日三餐离不了。南方人也吃馒头，但他们的主食还是米饭，所以馒头销量一般不是很大。而北方的馒头店铺一家挨着一家，每天生意都很火爆。

有的店铺是按个卖，而又得是论斤称，曾经我就一直遗憾，后来和一位卖馒头的老板熟悉了，他告诉我其中的原因。下面我们就一起来听听这位早餐店的老板是怎么说的。

一、如何计算1斤面粉蒸制多少个馒头！

1、首先面粉中的含水量决定了制作出来馒头的数量，制作馒头有大有小，论个卖大的贵点，小的就会便宜点，商家说了算，而论斤称就比较公平。

2、1斤面粉就是500克，加入4两的水200克，其它的酵母、泡打粉可以不计，面团总共是700克上下，如果制作出来的馒头大概是60克一个，那么1斤面粉能做出11-12个馒头来，蒸制出来的成品就是2斤1000克左右。

（面粉制作馒头的时候，里面加入适量的油脂，就会锁住馒头中的水分，而且蒸制的过程中遇到水蒸气还会增加重量的）