刀鱼是海鱼还是淡水鱼 刀鱼是海里的鱼还是河里的鱼

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

生活小知识篇，关于刀鱼是海里的鱼还是河里的鱼和刀鱼是海鱼还是淡水鱼方面的介绍，接下来带大家一起了解。

刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚和毛鲚，是属于海、淡水洄游性鱼类。刀鱼平时都是栖息在海里，到了每年的2～3月份时，此时的刀鱼会从海入江，并溯江而上进行洄游繁殖。

刀鱼，自古以来一直都被列为高档水产品行列，并与河豚、鲥鱼称为“长江三鲜”，所以售卖的价格也是居高不下，一般的老百姓餐桌上很难见到。

刀鱼的价格以每年的“清明节”为分水岭，清明前后的价格如同“过山车”，在达到顶峰之后会迅速下跌。2017年，刀鱼每斤最高价格卖到了7800元，淡季最低也保持在千元以上。

自从长江实施“十年禁捕”，野生长江刀鱼已经告别餐桌了，现在捕捞野生刀鱼是属于违法行为了，所以奉劝大家千万不要这么干。那么，长江既然禁捕，而市面上的“刀鱼”又是从何而来？

刀鱼与“刀鱼”

刀鱼，在我国主要分布于黄海、渤海和东海区域。实际上刀鱼的名称是统称，而刀鱼与刀鱼之间又区分好几个品种，具体有长江刀鱼、海刀鱼、湖刀鱼。

刀鱼是海、淡水洄游性鱼种，是生活在海洋之中，到了繁殖季节再由大海进入长江，而一些不愿意进入长江的刀鱼，被捕捞上岸后称之为“海刀鱼”。

还有一些刀鱼，自从进入淡水以后就不愿意再回去了，它们终年生活在江河、湖泊之中。这种不进行淡、海水洄游繁殖的刀鱼，则称为“湖刀”。

从刀鱼的数量来说，长江刀鱼和湖刀鱼的种群数量小，而海刀鱼的数量非常大。而刀鱼与刀鱼之间的价格落差也很大，最贵的是长江刀鱼，而湖刀鱼、海刀鱼的价格却非常便宜。