上海是什么气候类型?有什么特点 上海是什么气候类型??(3)
导读:上海是什么气候类型?有什么特点上海美食 上海菜是中国主要菜系之一,烹饪工艺以滑炒、生煸、红烧、清蒸见长,口味注重真味,讲究清淡而多层次,款式新颖精致。上海菜最擅用海鲜
上海是什么气候类型?有什么特点
上海美食
上海菜是中国主要菜系之一,烹饪工艺以滑炒、生煸、红烧、清蒸见长,口味注重真味,讲究清淡而多层次,款式新颖精致。上海菜最擅用海鲜河鲜烹制佳肴。
上海著名的风味菜点有:虾子大乌参、红烧鳝段、生煸草头、糟鸡、一品炒鲜奶、荣华鸡腿、灌汤虾球、烙蜗牛、金必多浓汤、梅花糕、生煎馒头、素菜包、鸽蛋圆子、火腿金瓜丝酥饼、龙眼糟田螺、油氽鱿鱼等。
上海风土人情
上海的里弄建筑始于19世纪60年代前后,有老式石库门、广式房屋、新式石库门、新式里弄、花园里弄和公寓里弄建筑等几种类型。
老式石库门里弄一般建在热闹的市区,楼下设商店,楼上多数为职工宿舍;新式石库门里弄往往被比较高级的职员租赁;新式里弄大都为医师、教员、建筑师、机关职员等租赁;花园里弄绝大多数为资本家所居住;公寓里弄建筑为高级职员所居住。
解放后,有许多很好的里弄建筑经过重新改建后,在保持了其外部建筑面貌的同时,对内部结构进行了调整,使得这些建筑能保留下来。
上海景点
主要景点有新外滩、东方明珠电视塔、金茂大厦、浦江双桥、世纪公园、上海科技馆、上海大剧院、上海博物馆、南京路步行街、中共“一大”会址;
孙中山故居、宋庆龄故居、豫园、大世界游乐中心、龙华寺塔、玉佛寺、徐家汇天主教堂、佘山、古漪园、朱家角古镇等。
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