芒果是发物吗 了解芒果是否会导致过敏反应

芒果是发物吗

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芒果是发物吗？

芒果是热带水果之一，味道鲜美，营养价值高，含有丰富的维生素C和纤维素等。但是，有些人食用芒果后会出现过敏反应，导致不适甚至严重的后果。所以，本文将针对芒果是否是发物这一问题进行探究。

芒果的过敏原

芒果实际上是一种常见的过敏原物质，它是一种叫做芒果胶的蛋白质。芒果胶存在于芒果的皮和果肉上，被誉为天然的黏合剂，也是芒果质地柔软、鲜美多汁的原因。

对于大多数人来说，食用芒果是不会引起任何问题的。但是，对于那些身体敏感或存在特定过敏史的人来说，芒果胶很可能会引发过敏反应。

芒果过敏反应

芒果过敏反应通常会出现于食用芒果后的数小时内。常见的症状包括：

皮肤瘙痒、红肿、疹子

喉咙肿胀、呼吸困难

胃部不适、腹泻、恶心、呕吐

头痛、眼痛、精神萎靡等等

如果芒果过敏反应比较严重，患者需要及时就医。口服抗过敏药物、皮肤外用激素、肾上腺素等治疗方法均可采用，立即解除过敏症状。

如何避免芒果过敏？

对于芒果过敏的人群来说，应该尽可能避免食用芒果或者遵循以下建议：

避免吃生的芒果。烤熟、蒸煮、煮熟或烘干的芒果，黏合剂成分大量降解，不易引起过敏反应。

注意食用量。芒果含芒果酸和果糖，食用过量容易引起胃肠不适，对肠胃健康的人群也不利。

慢慢食用。芒果味道鲜美，但是它的和黏合剂黏性强，吃得太快会导致过敏反应。

尽可能去掉芒果皮。芒果胶存在于芒果皮上，去掉芒果皮可以减少芒果胶摄入量。

了解身体情况。对于已经有过敏史或存在某些食物过敏的人群，食用任何不熟悉的水果都应该特别留意是否出现过敏症状。

结论

从以上讨论可以得出结论：芒果是一种发物食物，其中的芒果胶可能会引起过敏反应。对于对芒果过敏的人来说，一定要尽量避免食用芒果或者注意采用上述建议，减少芒果胶摄入量和过敏症状的发生。

同时，芒果本身也是一种营养价值很高的水果，在适量食用的情况下，有益于身体健康。

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