银鱼是海鱼还是淡水鱼 银鱼有哪些特点可以食用吗

银鱼是海鱼还是淡水鱼

今天小编介绍银鱼有哪些特点可以食用吗和银鱼是海鱼还是淡水鱼的生活小经验，接下来就是全面介绍。

在淡水鱼中，很多鱼类很常见，看得多了觉得很平常，但细看之下，也有很多鱼类具有很不一般。这次来看看一种很经常食用的鱼类——银鱼。

银鱼广泛分布在山东至浙江沿海，以体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名，但它们是在水中色泽如银般透明，若被捕捉上来慢慢变白。

一、银鱼的种群

银鱼又称银条鱼、面条鱼，是一种淡水鱼，分布在日本、朝鲜、韩国、越南，俄罗斯及我国近海和内陆各水域等，银鱼是可以生活于近海的淡水鱼，具有海洋至江河洄游的习性。

它们种类也比较繁多，在国内已知的就有世界17种银鱼中的15种，它们大小也不一，一般长达几厘米到10厘米，一般不超过15厘米。

二、银鱼在水中和岸上不一样

银鱼在水中看的时候是银色的，活体银鱼由于具有像透明鱼身，让它们看上去只有眼睛，没有身体的奇特鱼类，当一旦被捕获捞出水面，失去生命后，就会立刻变成白色，像一个透明水晶体，银鱼在水中和岸上不一样。

三、银鱼是一种食用鱼

银鱼是一种营养非常丰富的鱼类，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，富含蛋白质和氨基酸等多种营养成分，不论是洗净鲜用，还是晒干备用，都是上等滋养补品，银鱼历史地位是中国名贵水产品之一。