四大淡水鱼分别是什么 被国人公认的4种王牌淡水鱼

四大淡水鱼分别是什么

本文核心导读：被国人公认的4种王牌淡水鱼和四大淡水鱼分别是什么的生活小知识，接下来就是全面介绍。

被国人公认的4种“王牌”淡水鱼，口感好，肉质嫩，遇到当季就买

我平时不怎么吃鱼，因为我不会吐鱼刺，但是家里人很喜欢吃鱼，而且是各种鱼都比较喜欢。我一般吃也是那种鱼刺很少的鲳鱼，其实有的鱼味道是很鲜美的，不论是红烧还是熬汤都好吃。

有的鱼味道可能有点腥，下面就会介绍四种淡水鱼，这几种淡水鱼是公认的好吃，关键是吃起来味道很鲜，所以可以了解一下，这样在买鱼的时候就不要错过了，营养方面也是不用怀疑的。

一：红尾鱼

这种鱼也是很常见的，一般是生长在长江以南的河流中，之所以叫做这个名字是因为它的尾巴是红色的，这种鱼是属于一种细甲鱼，所以处理的时候是不用去鱼鳞的，这点还是比较方便的。

另外它的鱼鳃也可以不用去除的，它最大的一个优点就是精肉很多，而且脂肪含量也低，吃起来的肉质不仅味道鲜美，而且口感也是很嫩，腥味也不重，因为它们生长环境的水比较清澈，所以是非常好的一种鱼类。

二：刁子鱼

这是属于一种大型的淡水鱼，体重可以达到十公斤，生长的速度很快，个头也比较大。它们整个鱼身都是白色的，通常生长在东北，在农村很常见。

要是在阳光反射下，还泛着白色的光。这种鱼很大的一个优势就是性价比高，价格便宜但是味道鲜美。