柿子吃起来涩口怎么办小妙招

柿子吃起来涩口怎么办小妙招

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柿子脱涩的方法

1、捂

这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天，也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天，直到变软为止。

2、晒

将柿子放在阳光下晒至变软，不过这种方法虽然简单，但催熟的时间有点长，如果有耐心可以用这种方法。

再来说说第二种削皮就可以啃的脆柿子催熟脱涩方法，这种柿子催熟后，果肉不会成果浆状，口感是又脆又甜非常好吃。这种脆柿子，我知道的催熟方法也有两种。

1、熏

这种方法也叫白酒熏柿子催熟法，简单易做，大家可以试试。

正确操作方法：将柿子上均匀抹上高度白酒，再重复几遍，然后放在坛子里再倒入半碗白酒，盖上盖子密封，借助白酒的味道将柿子熏上五六天，酒味散尽后即可将柿子上的涩味给去除掉了。

2、温水浴法

柿子还有一种超简单的脱涩方法，那就是烧一锅热开水，温度达到60度左右，倒入小缸中，然后放入柿子，水要没过柿子，然后再蒙上保鲜膜，柿子泡上三天左右就能脱涩了，即可削皮美美地开吃了，又脆又甜，比苹果还要好吃。

以上无论哪种脱涩方法，都可以将柿子成功脱涩催熟。柿子经过脱涩后就可以直接削皮食用了，口感酸甜，汁水丰富。

【总结】

柿子吃起来涩我们可以采用合适方法将柿子催熟。可以将柿子和苹果、梨等水果放一起捂着几天，很快就会脱涩了，还可以将柿子放在阳光底下晒，就是这样脱涩的时间会比较长，还可以在柿子表面摸上一层白酒，用酒精来脱涩，效果也是很不错的。

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