青鱼最大可以长到多少斤 野生青鱼最大可以长到多重(3)

青鱼最大可以长到多少斤

也正因为如此，很多人都认为青鱼虽有家鱼之名，但实力与地位却不匹配，处境非常尴尬。抛开养殖来说，自然水域中青鱼的出场率也非常低，一些小杂鱼以及外来鱼种却开始“上位”。

有人可能会反驳了：青鱼体型庞大，自然产卵量可达50~100万枚，繁殖能力强，按理说应该不会沦落到被外来鱼类“超车”的地步。但事实摆在眼前，这不禁让人反思到底是哪里出了问题。

青鱼之所以不受养殖户待见，野外数量少，与以下两个因素有很大关系：

食性

青鱼以螺类为食，而螺类在自然界中并不是初级生产者，数量本就有限。青鱼所处的营养级较高，根据能量流动原理，营养级每升高一级，能量就会减少90%。食性决定了青鱼在获取食物时必然会受到很大限制，草鱼、鲢鳙的限制就小很多了，后者食物资源充足，更容易出现爆发性增殖。

举个例子，在美国泛滥的亚洲鲤鱼中，青鱼的身影并不多见，鲢鳙和草鱼却遍布河湖，不断扩张，让美国人头疼不已。归根结底，还是青鱼的饵料来源受到了限制。而在养殖户这边，饲养青鱼时也很难找到充足的螺类饵料，投喂成本高，培育难度大，导致很多人都不愿意养。

繁殖周期长，性成熟晚

养殖户的第一诉求当然是为了赚钱，资金回流时间越短越好。但是青鱼的养殖周期特别长，在南方需要4~5年才能发育成熟，在温度更低的北方则需要6~7年时间，时间成本太高，这让很多养殖户望而却步。

在自然条件下，天然饵料较少，发育缓慢，成鱼的繁殖期间隔很长。相比于其他几种家鱼，青鱼的性腺发育时间更晚，人工催产难度也更大，这些因素都导致青鱼无法大规模推广。说到这里，青鱼的产量输给外来的罗非鱼（3个月就能繁殖）也就在情理之中了。

总结

青鱼是我国著名的四大家鱼之一，最大体长可达2米，极限体重超过100公斤。根据经验，青鱼的规格越大，取出的青鱼石也就越大，质地就越好，价格也更高。但青鱼石的价格主要还是炒作所致，实用价值并不高。

近年来，野外的青鱼越来越少见，产量也一直不温不火，青鱼的地位也因此饱受质疑。但是，青鱼在游钓业、控制病害螺类等方面具有不可取代的作用，将来并不会被淘汰。恰恰相反，我国还需要加大对青鱼的放流力度，这对于解决长江流域的椎实螺隐患、改善生态环境具有重要意义。

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