黑花生和普通花生有什么区别图片

黑花生和普通花生有什么区别图片

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黑花生与普通花生的区别：

在市面上，其实现在已经可以见到黑花生的身影了，然而它却不怎么兴旺，而且价格还是很高的。

营养成分区别

原因就在于它的营养成分比较高，对于红花生来说，我们大家都知道，吃红花生有益于我们补气补血。

而黑花生，它的营养成分则更高，由于黑花生的特殊成分，它具有高蛋白物质，而且它表层的这一层黑色外衣，就是一种极其有营养的元素，是一种花色苷类色素。

这种元素可以达到抗氧化、抗肿瘤的功效。总体来说，黑花生的营养成分其实全部分布在这一层黑色的外衣上，对人体是有极大的好处的。

功效区别

由于黑花生特殊的营养成分，所以它可以对抗氧化，对于肾结石也有很好的预防作用，除此之外还可以缓解低血糖，对于增强大脑的记忆力其实也有一定的好处。

而红花生则跟黑花生不同，红花生的营养功效来源于它的营养成分。比如，红花生对于对抗贫血其实起着非常重要的作用，而且还可以起到凝血的作用，就是说可以快速的促进伤口的愈合。

除此之外啊，红花生还可以治疗一些脾胃不好的病，对脾胃不好的人，可以起到辅助治疗的功效。

其中的原因是这样的，虽然黑花生的价格高，但是，对于市场需求来说，黑花生的需求量小。也正因为黑花生的价格高这一点，所以人们一般不会用到黑花生。

大家都知道，我国一般都是用花生来榨油，除此之外，那就是花生还可以作为零食去吃，但对于吃这一点，人们的需求量就非常小了。

大部分的花生都是拿去榨油用的，而对于黑花生来说，如果拿去榨油的话，成本就会太高了，对于我们的经济也会造成一定的压力。所以，农民朋友仅通过这一点就不会去选择种植黑花生的。

【总结】

黑花生和普通花生最大的区别就是表皮的颜色，顾名思义，黑花生的表皮是黑色的。

黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素，花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。此外，黑花生的营养价值是比普通花生要高的，具有增强人体免疫力、延缓衰老等功效。

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