nfc果汁和普通果汁的区别 不同类别的果汁产品介绍

nfc果汁和普通果汁的区别

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一提到果汁，大家自然会想到营养、健康、好喝。随着果汁饮品在软饮料市场的盛行，100%果汁、浓缩果汁、NFC果汁、果汁饮料等各式各样的果汁产品让人眼花缭乱。

这些不同类别的果汁产品有什么区别？如果将健康作为消费者考虑的主要因素，我们又该如何选择呢？

果汁有哪些种类？什么是FC与NFC？

市场上销售的果汁类软饮料主要不外乎以下几种：

现榨果汁：把新鲜的水果直接用物理挤压的方式来榨汁，这在路边奶茶店、咖啡店经常能见到。

NFC果汁：非浓缩还原汁，又称原榨果汁。NFC是“Not From Concentrated”的缩写，意思是“非浓缩还原”。是直接将干净的新鲜水果榨成原汁，经过低温巴氏杀菌后直接灌装。

与FC果汁相比，NFC果汁减少了浓缩、还原两个步骤，可以更大程度保留水果的天然营养成分和风味，在加工饮料中最接近“天然果汁”，但生产成本相对较高，保质期相对较短。