潮州十大名小吃是什么 盘点潮州值得品尝的特色小吃

潮州十大名小吃是什么

今日小编为你讲解盘点潮州值得品尝的特色小吃和潮州十大名小吃是什么的相关经验，接下来带大家一起了解。

许多人对“潮汕”这个称谓分不清楚，简单来说，潮汕地区是指“潮汕平原”上的汕头、潮州、揭阳三市。

关于潮汕有很多标签，正面的、负面的，而提到潮汕美食，几乎所有人都只会赞不绝口。

那在无数的潮汕美食中，又有哪些美食家喻户晓呢？一起来看看吧！

1.炒糕粿

炒糕粿是潮汕地区的传统民间小吃，在平面鼎上炒至两面金黄，加入鲜鸡蛋、时蔬、辣椒酱等调配料，让其香而不腻，浓香四溢，入口酥脆香嫩，蘸糖更好吃！

2.牛肉丸

潮汕牛肉丸，不仅是广东有名的小食，还曾被评为“中华名小吃”。

选用新鲜牛肉，经过“千锤百炼”其口感独特，粒粒弹牙劲道，爽（K-B）汁，牛肉味极鲜，无论是用来涮火锅、煲汤、煮面条、炒菜，样样都好吃到爽。

3.蚝烙

蚝烙是潮州久负盛名的传统民间小食，蚝烙实际即是蚝煎，在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。

这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，品尝时要放上洗净切碎的青青翠翠的香菜，配上的酱碟便是白砂糖和鱼露。

4.牛肉火锅

提起火锅大家会想起重庆麻辣火锅，老北京火锅，但是现在越来越多的人因为潮汕火锅认识潮汕美食。