牛奶与羊奶的比较分析 探讨牛奶与羊奶在营养和口感上的差异

牛奶与羊奶的比较分析

这些你了解吗？探讨牛奶与羊奶在营养和口感上的差异和牛奶与羊奶的比较分析的介绍，接下来就是全面介绍。

牛奶是很多人天天都要喝的饮用奶，特别是家里有小孩的，更是每天早晚都要喝一瓶，牛奶已经成为了大家生活中最常见的营养品之一。

细心之人便会产生一个疑惑：同样是奶，为何牛奶可以天天喝，而羊奶却不行？为何大家不喝羊奶？反而喜欢喝牛奶呢？

这背后到底是因为羊奶产量少，还是营养不如牛奶呢？

面对这个疑惑，我请教了牧羊人老周，老周是青海人，家里养了很多羊也有不少奶牛，对于牛奶和羊奶老周是再熟悉不过了，老周对此透露出了实情。

1，羊奶和牛奶的营养价值不一样

在民间，有的人说羊奶比牛奶更有营养价值，不少南方的家长们信以为真，但老周表示其实二者的营养价值是不一样的，无法单纯的评价哪个更好？

羊奶里面含有的氨基酸和乳糖含量跟牛奶其实是类似的，羊奶中的蛋白质含量总体比牛奶会高，里面的矿物质也会比牛奶高一点，此外羊奶更容易让人体吸收。

所以便有人认为羊奶比牛奶更有营养，但其实二者营养价值不一样，各有优势和劣势，很难单一的评价到底谁更好？

2，为何羊奶不能长期喝？

相对于牛奶而言，羊奶中缺乏叶酸，维生素c，含铁元素比较低，如果天天饮用羊奶，那么婴儿和小孩可能更容易导致贫血，从而产生生长迟缓等各方面的不良影响。

牧羊人老周表示，虽然家里养了不少羊，但是家中婴儿一般在1岁前都不会去喝羊奶。

3，羊奶是温性食物

羊奶属于温性食物，如果天天喝羊奶，小孩比较容易上火，从而得热性病，出现咳嗽，发烧等症状。

老周小时候家里养了很多的羊，奶牛很少，于是父母便经常让他喝羊奶，导致他时不时地便会出现发烧等症况，后来老周便不喝了，宁愿喝山泉水，也不愿意喝羊奶。

4，羊奶产量低

相对于牛奶而言，羊奶的产量很低，单个奶牛，如果养殖的肥壮，一天可以产出30多公斤的奶，但是同样体型的一只奶羊，最多产出不到4公斤。

相对比之下就知道，这中间的差距太大了，羊奶产量低，导致养殖场更喜欢养殖奶牛，而不是奶羊。

资本不愿意进入这个领域，养殖奶羊的人自然就变少了，从而导致在市面上几乎看不到羊奶的身影，在超市里到处都是牛奶的身影，却不见羊奶。

另外相对牛奶而言，羊奶有一股羊膻味，这股味道很多人都吃不习惯，久而久之，大家就更愿意天天喝牛奶，而不是羊奶了。

以上就是探讨牛奶与羊奶在营养和口感上的差异、牛奶与羊奶的比较分析的具体内容，如果能给您带来帮助，记得常来领啦网网！