舟山特产美食有哪些 舟山有什么好吃的特产值得一吃(2)

舟山特产美食有哪些

四、葱油梭子蟹

舟山人的餐桌怎可少了葱油梭子蟹，在舟山，梭子蟹的吃法一般就是清蒸，用最古老的方法保留了螃蟹了原汁原味，要是蒸完再淋上一勺葱油就更加绝了。

肥美的蟹后腿肉丝丝分明，裹着蟹黄沾点酱油，入口满嘴鲜嫩香甜，根本不舍得放开，吃一口美滋滋！

五、黄鱼鲞烤肉

黄鱼鲞烤肉，这是舟山人用来招待客人最有特色的菜。适合做鱼鲞的鱼有很多。

其中深受舟山人们喜爱的就要数黄鱼了，通常黄鱼鲞烤肉用的是猪肉，一条大黄鱼，一块五花肉，放在一起烧，热火上浇油，酥烂，入口即化，味道老香了，咸甜口味，鱼肉多汁软嫩。

六、舟山海鲜面

多少人，被舟山海鲜面勾了魂。

简单的食材，最不简单的味道。海鲜面，顾名思义就是用海鲜煮面，一碗好吃的海鲜面。

里面最注重的是汤头，浇头是一些梭子蟹，小黄鱼，红虾，蛤蜊，鱿鱼，豆腐鱼，熏鱼，肉丸，油豆腐塞肉等。

汤里面浓缩了海鲜的精华，其浓郁富有营养的汤底加上顺滑的面条，喝上一口，唇齿之间都留着鲜味，大人小孩个个爱。

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