宜宾特产排行前十名 四川宜宾最出名的六大美食

宜宾特产排行前十名

今天为大家介绍四川宜宾最出名的六大美食和宜宾特产排行前十名的话题，接下来www.lingla.com站点小编为网友介绍。

四川宜宾最出名的六大美食，麻辣香甜，看看你吃过几种。

四川宜宾是一座有历史传承、文化底蕴和青春活力的城市，也是一座有味道的城市，空气里挥散不去的就是五粮液的酒香和燃面的麻香。

当然，除了燃面，还有口感鲜嫩的李庄白肉，豆香浓郁的南溪豆腐干……等许多特色美食。

今天『领啦网』小编就来分享四川宜宾最出名的6大特色美食，尤其第1种是来宜宾不可错过的美味，一起来看看吧。

一、宜宾燃面

宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。

据说遇火即燃，吃面的时候要特别小心，吃进嘴里却能在舌尖上揉杂成回味无穷的感觉。

其选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、（S-N）、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料；

将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

二、李庄白肉

李庄白肉是宜宾历史文化名镇李庄的特色美食，它是一道技艺精湛、风味独特的美食，皮薄肉嫩肥瘦恰当，爽口化渣，大片肉片配上自制蒜泥酱汁，那滋味绝了。

记得『领啦网』小编我第一次吃李庄白肉，刀工切得那是非常有仪式感，薄如蝉翼，一片下筷在轻轻一转筷子一裹在一沾，满片肉上都是蘸酱，可谓是滋味无穷啊。

三、宜宾双河凉糕

在川南各地，凉糕随处可见，最有名的当属宜宾双河凉糕，同时因双河人喜用葡萄井水制作凉糕，双河凉糕便有了另一个独具特色的美誉“葡萄井凉糕”。

凉糕口感爽滑，入口清凉，Q弹嫩滑美味可口，不光有传统的红糖味，另增加了各种水果味，最独特的是还是麻辣味。