盘锦特产有哪些出名美食 辽宁盘锦十大必吃特色美食排行(2)

盘锦特产有哪些出名美食

5、盘锦一网鲜

盘锦一网鲜是盘锦“辽河口渔家菜”的代表菜，浓缩了辽河口地区历史悠久的传统民间饮食文化，传承了北方地区古老的渔家菜制作工艺，讲求即捕即食，最大限度地保持食材本原的营养价值和食材的新鲜味道，也是盘锦的特色美食之一。

盘锦靠海，渔民是以捕鱼为生，由于长期出海在外，所以一日三餐也成了渔民最重要的一部分，菜品主要以捕捞上来的新鲜鱼虾蟹贝为主。

一网抛洒下去，可能是仍巴头、草鱼、鲤鱼、文蛤、河蟹、河刀、大虾......什么海鲜都有，渔民将不同品种的海鲜放在一起去烹饪，其味道鲜美，回味无穷，后来就逐渐形成了这道家喻户晓的名菜 ——盘锦一网鲜。

6、盘锦泥鳅

盘锦泥鳅，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品，被称为水中之参，味道鲜美，富含蛋白质。

7、干煎河刀鱼

河刀鱼，又称它为凤尾鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼等等。盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一，在吃法上自然是别有风味。