南京名小吃排行前十名 南京最有名气的8种小吃美食(5)

南京名小吃排行前十名

7、大闸蟹

南京高淳区固城湖大闸蟹，是所有大闸蟹中的蟹中之冠，这里大闸蟹的肉质肥嫩鲜美，固城湖水质优良，可以养殖出好的大闸蟹，每100克固城湖螃蟹蟹肉中，含有蛋白质17，5克。

青壳白肚，里面有满满的蟹膏蟹黄 每只螃蟹都好肥，每一个个头都好大，看起来就知道非常新鲜，吃起来真的好过瘾。

打开蟹壳，里面的蟹黄多了都快溢出来了，蟹膏也很丰腴，淋上绍兴黄酒，酒味很好的衬托了蟹肉的鲜美。

8、猪头肉

（L-H）猪头肉也是南京必吃的美食，是金陵特色名菜，在晚清的时候就应经享有盛名，主要原料就是土猪，老卤腌制而成。

可以趁着温热，先用鼻腔独享纯正的肉香，再用口腔感受皮质的滑腻弹牙，肉质的甘香细嫩，食时齿颊留香，言时津津有味。再好吃终究也是肥腻之物，偶尔买来多下几杯酒也不至逾矩。

南京最出名的8道美食，每一道都是南京人的心头爱，你吃过几种？有没有你喜欢吃的呢？

上述就是南京最有名气的8种小吃美食、南京名小吃排行前十名的全面知识讲解，希望能帮到您。