盐有没有保质期 哪五种食材保存得当是没有保质期的

盐有没有保质期

一篇小知识，与您分享哪五种食材保存得当是没有保质期的和盐有没有保质期的内容，一起来看看吧！

导语：这5种食材“没有保质期”，傻傻丢掉太亏了！家家户户都有，尤其第4种，越放久越值钱！

前段时间收拾屋子，在整理柜子的时候，发现了柜子里面有几瓶蜂蜜，一下子想起来是5年前朋友送的农家土蜂蜜，他们家果园里的龙眼蜜，玻璃瓶包装的特别好，当时还舍不得吃，想着过年带回去给我妈吃，一想到过期了，心疼的不行了！

想着过期了会吃坏身体，再心疼也不能吃了，就依依不舍的扔了。

晚上老公想着下楼扔垃圾，发现了垃圾桶里我扔掉的蜂蜜，然后赶紧捡起来，跟我说：蜂蜜没有过期一说，只要保存的好，永远不过期。

然后他还给我科普了一下，还有这5种食物，也是没有保质期的，只要保存得当，就跟新鲜的一样，尤其是第4种，越存越值钱。

1、蜂蜜

很多人都有喝蜂蜜水的习惯，所以家里面常年都囤有蜂蜜，一般我们去超市买的蜂蜜都有保质期，1-3年的时间，这是因为国家规定，食品必须打上保质期。

但是从营养学角度出发，蜂蜜是没有保质期的，因为蜂蜜里面的抑菌素含量有0.1%-0.4%，几乎没有水分，所以细菌很难滋生，这能让蜂蜜长期保存而不坏。

据了解，考古学家就在格鲁吉亚的贵族墓穴里发现了距今5500多年的蜂蜜，埃及的法老墓里也有3000多年前用来储藏蜂蜜的陶罐，神奇的是，这些罐子里的蜂蜜居然还没有变质。

成熟的蜂蜜，密封好放在阴凉处保存，一般是不会变质的，但是前提一定是要真蜂蜜，现在市场上也有很多假蜂蜜，所以购买的时候一定要会识别，去正规的商超购买时也要看清楚配料表。

2、食用盐

食盐的主要成分是氯化钠，它的化学性质很稳定，一般不容易变质，保存方法得当的情况下可以保存很多年。因此，国家允许食盐可以不标明保质期。

如果盐里面加了钙、锌、硒、铁等营养元素，那么这些食盐在包装上也会有相应的保质期标注。但是即使没有标注保质期，也不代表这是假盐，因为食盐的化学性质很稳定，并且对新鲜度也没有太严格的要求。

所以就算不标注保质期，使用起来也不会对我们的身体造成伤害。

据说加铁食用盐只能保质1年，而加硒盐、加钙盐和加锌盐可以保质8年，而加碘食用盐则保质18个月。至于纯食用盐，则是没有保质期的，虽然会受潮变湿，但只要没有受到毒素或者放射线污染，就可以放心食用。

3、老陈醋

醋是家家户户的必需品，有一些地方的人就很喜欢吃醋，特别是山西的朋友，更是离不开醋，在我们平常时做的菜肴中，很多都需要到放醋，比如做凉拌菜、凉皮等等。