青椒如何保存时间长又新鲜又好吃 如何使青椒保持长时间新鲜又美味？

青椒如何保存时间长又新鲜又好吃

小编为你介绍青椒如何保存时间长又新鲜又好吃的话题，具体详情如下：

青椒简介

青椒是我们经常要买的蔬菜，不管是用青椒搭配猪肉做解馋下饭的青椒炒肉丝。

就是当做素菜做成美味的青椒炒鸡蛋也颇受欢迎。另外我们做很多炒菜的时候都会将青椒当做配菜来增加味道，所以青椒做出来的美味还真是不少。

但青椒也是有季节性的，再加上很多朋友会经常用青椒来做菜，所以一次性也会买很多的青椒。

但青椒如果保存不当的话，其实很容易软烂腐坏的。再加上青椒本身的价格不低，所以趁着便宜很多朋友也会多买一些。

青椒如何保存时间长又新鲜

首先我们将青椒放到洗菜盆中，用清水将青椒清洗干净，因为我们保存青椒之后可以直接食用。所以我们需要将青椒彻底清洗干净，加上一点食盐浸泡一下会更好。

将青椒都清洗干净之后，我们将青椒上部的青椒柄以及里面的青椒籽都去掉，随后我们将青椒切成小块，可以切成炒菜时候用到的大小即可，无需将青椒切得太小块了。

我们先在锅中烧开水，在锅中加上少许的食盐以及食用油。这样我们将青椒放到锅中焯水之后，就能让青椒保持翠绿的口感，并且焯水之后能减少脏东西。

将青椒放到锅中焯水。焯水之后我们把青椒段捞出来，将青椒段放到洗菜盆里面。随后我们用清水冲洗一下，多了这样一个步骤能增加青椒段脆嫩的口感。

再加上之前用食盐、食用油焯水之后的益处。这样就算放到冰箱里也能让青椒长时间保持清脆还嫩绿的口感了，焯水之后我们需要将青椒段拿出来，然后沥干水分。

焯水之后我们准备几个保鲜袋子。将青椒段分别放到每个保鲜袋中保存，保鲜袋要干净并且没有水分才可以。

接下来我们将青椒段的封口密封严实一些，所以每个保鲜袋中放的青椒段不能太满。这样容易导致封口系不严实，容易出现青椒段失去水分的问题。

接下来我们将密封袋里面的青椒放到冰箱里面冷冻保存。这样就能很好地将青椒保存很长的时间，并且拿出来吃的时候也很新鲜脆嫩。味道是非常不错的，而且用这样的方法能让青椒保持几个月也不会变质。

【总结】

青椒属于水果蔬菜类。贮藏的温度不适合过低，适合存储的温度为9-12度，拿一个竹篮，用牛皮纸垫住篮子的底部和侧面。

装满青椒后，将其紧紧包好，并将其放在阴凉的房间或阴凉通风处。青椒贮藏期间容易产生辛辣味，在变色阶段会释放出乙烯。

以上就是青椒如何保存时间长又新鲜又好吃的全文内容了希望能帮助到您，同时也希望大家多来[领啦网]看看更多的生活经验常识！