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天津有什么特色美食 来天津不能错过的六道特色菜(4)

作者:李青青 更新:2024-03-12 14:51:43 来源:领啦网
导读:天津有什么特色美食,八珍豆腐 是只流行于天津的正宗天津菜,出了天津既吃不到,也不会有人说。 正宗天津的八珍豆腐是南豆腐辅以牛蹄筋、鸡胸肉、海参、鱿鱼肉、虾仁、

天津有什么特色美食

天津有什么特色美食

八珍豆腐

是只流行于天津的正宗天津菜,出了天津既吃不到,也不会有人说。

天津有什么特色美食

正宗天津的八珍豆腐是南豆腐辅以牛蹄筋、鸡胸肉、海参、鱿鱼肉、虾仁、鱿鱼、蛤蜊肉、玉兰片(笋片)制而成。

这里八珍是比较宽泛的,可以根据自己喜爱口味调整,可以加入任何你爱吃的辅料。印象里装盘的时候,盘子一定要大,要有生菜铺底,饭馆里一般为了好看都会这么做。你见过吗?

天津有什么特色美食

虾仁独面筋

“独”是微炖的意思,天津土话里经常说小火咕咚,就是说用小火微煮的意思。