长春特色美食排行榜前十名 长春必吃的十大美食(4)

长春特色美食排行榜前十名

翡翠人参茅台鸡，是吉林长春传统的名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。

此菜是将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢。是一道荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。

10、韭菜盒子

韭菜盒子，是长春传统小名食，是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的传统美食，也是中国多地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。

一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

此外，长春美食还有朝鲜米肠、灶台菜、排骨炖豆角、葱油干豆腐、烤鸽子、酱焖泥鳅、酸菜炒粉、烤脊骨、鼎丰真糕点、海参席、纸包羊肉、奶酪、白肉酸菜血肠。

排骨炖豆角、蹄花丝、烧鹿尾、人参汽锅鸡、金蟾献宝、酱菜、羊肉烧芸豆等。

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