长春特色美食排行榜前十名 长春必吃的十大美食(3)

长春特色美食排行榜前十名

回宝珍饺子，是长春市回族名店、百年老字号出产的美食。

回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。

7、长春珍珠汤

长春珍珠汤，又叫疙瘩汤，是长春的一道有名小吃。在东北撸完串后都会来一碗珍珠汤，真是又解腻又营养。

在东北串店珍珠汤又与疙瘩汤不同，此汤汤汁清澈，口感筋道，疙瘩均匀，极像珍珠。疙瘩汤从制作疙瘩方法分，有面糊法和搓面法，珍珠汤味道好、土豆味道浓。

8、白肉炖酸

白肉炖酸，是一道做法非常简单的东北名菜，也是长春的名小吃。是由五花肉、酸白菜、泡椒、葱、蒜、花椒、料酒、八角、桂皮、葱、姜、香叶、白胡椒粉、生抽等烹饪制成。

成品肉片中带着酸菜的酸，酸菜又吸足了肉的浓香，吃的时候还可以附上一碟蒜泥酱油蘸着肉片，肥而不腻，非常爽口。

9、翡翠人参茅台鸡