洛阳有啥好吃的 去洛阳市必吃的6道美食道道经典(3)

洛阳有啥好吃的

这道菜是用各种海鲜以及鸡肉萝卜等食材一起炖煮而成。制作完后会在汤上面放上一朵牡丹花。因此成菜看上去给人以一种雍容华贵之感，在味道上，这道菜吃起来也是特别的鲜美，鲜香适口。

横水镇卤肉

在洛阳的横水镇，当地产的卤肉可谓是许多人宁可驱车，也要前来品尝的美味。这道菜选用的食材是猪的全身部位，经过长时间的卤制，成菜闻上去香气扑鼻。而且可供食客选择的部位很多，总有一个地方的猪肉适合你的口味。

洛阳熬菜

这道菜和东北菜里面的铁锅乱炖有着异曲同工之妙。堪称是一道最地道正宗的洛阳菜。在当地，乃至全河南，估计都有很多人会制作这道菜，而且一日不吃甚是想念。成菜虽然卖相不好看，但是吃起来却是鲜味浓郁，唇齿留香。

驴肉汤

俗话说“天上龙肉，地下驴肉’,驴肉的鲜美想必不用笔者再过多地介绍。在洛阳，当地人喝驴肉汤的习惯由来已久。

制作的时候会将各种食材同驴肉一起炖煮。因此成菜不光香味浓郁，它的滋味也是相当的可口美味，是一道不可多得的好菜。

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